酥脆掉渣的奶香圣诞黄油曲奇饼干的做法

2026-01-26 06:46:16 来源：用户：宣航以

【酥脆掉渣的奶香圣诞黄油曲奇饼干的做法】这是一款充满节日气氛、香气浓郁、口感酥脆的圣诞黄油曲奇饼干。它不仅制作简单，而且非常适合作为节日礼物或家庭聚会的甜点。下面将详细总结这款饼干的制作要点，并以表格形式呈现材料与步骤。

一、

这款圣诞黄油曲奇饼干以黄油为主料，加入牛奶和香草精，使饼干更加香浓。通过适当的搅拌与冷藏，可以让面团更易塑形，烘烤后呈现出酥脆掉渣的效果。制作过程中需要注意温度控制和时间掌握，确保饼干不焦不硬。成品色泽金黄，香味扑鼻，是圣诞节不可或缺的美味小点心。

二、材料与步骤表格

项目	内容
材料	黄油 100g、低筋面粉 200g、糖粉 50g、牛奶 30ml、香草精 1小勺、盐 1/4小勺
工具	搅拌碗、电动打蛋器、刮刀、饼干模具、烤盘、烘焙纸
步骤	1. 软化黄油后加糖粉打发至蓬松； 2. 分次加入牛奶和香草精搅拌均匀； 3. 加入面粉和盐，混合成面团； 4. 面团冷藏30分钟； 5. 擀平后用模具压出形状； 6. 放入预热好的烤箱（170℃）烤12-15分钟； 7. 冷却后即可享用。

三、小贴士

- 黄油一定要提前软化，避免打发困难。

- 牛奶可适量增减，根据面团状态调整。

- 烘烤时注意观察颜色，避免烤焦。

- 可在饼干表面撒上糖粒或巧克力豆增加风味。

这款酥脆掉渣的奶香圣诞黄油曲奇饼干，不仅适合家人分享，也适合作为节日礼物赠送亲友。简单又美味，是冬日里一份温暖的小确幸。

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